👑🥩 "מלך השוק"

מה מחכה לכם בשטח?

• סדנת היכרות עם עולם הבירה: סדנה סופר הומוריסטית ומצחיקה! טועמים עד 12 סוגי בירות ישירות מהחבית, גברים מתלבשים בבגדי נשים ונשים בבגדי גברים, משחקים במשחקי בירה ועושים המון שמח!
• סדנת עראיס & הרצאת בשרים: הרצאה מרתקת על עולם הבשרים והכנה מעשית של עראיס עסיסי ומפנק ביחד!
• משתה בשרים "מלך השוק": ארוחת שפע קרניבורית עם 5 סוגי בשרים איכותיים, מאפים, סלטים טריים, תוספות חמות ומופע מתוקים!

תפריט מלך השוק - ארוחה על האש

• מזנון מאפים וממרחים: מגוון לחמים ולחמניות טריות; ממרחי הבית: צ'ימיצ'ורי, חצילים בטחינה, טחינה אסלית, טפנד זיתים ופסטו
• עיקריות (5 סוגי בשרים איכותיים, השף יכול לשנות במנעד דומה): נתחי אנטרקוט עסיסיים; פילה מרלן מעושן; פרגית בתיבול הבית; קבב מתובל, עסיסי ונימוח; לבחירה: אסאדו מעושן בבישול ארוך / פילה סלמון שלם
• סלטים טריים (5 לבחירה): סלט "עצבני": שרי, עגבנייה בשלה, בצל סגול, פלפל חריף, שום ובזיליקום; מיקס ירק: כוסברה, פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק, שקדים וויניגרט רימונים; "עלים, עלים, עלים": ארוגולה, חסה, בצל סגול, פרי עונתי, צנון, שרי ואגוזי מלך; "סלט אלפקה": קינואה, בצל ירוק, בצל סגול, סלרי, נענע, פלפלים, פלפל חריף ואגסים; Bobby’s Salad: עגבנייה, כוסברה, חומוס, שעועית לבנה, בצל סגול ובוטנים; "הסלט של סמיר": טבולה אותנטית כמו בכפר; סלט שורשים: שומר, צנון, קולורבי, בצל, סלק וגזר בשמן שומשום וצ'ילי; ירקות כבושים: מלפפונים ותערובת ירקות בכבישה ביתית; סלט כרוב: שני צבעים, שומשום ובצל ירוק ברוטב אסייתי; סלט גלילי: עדשים שחורות ובטטה מקורמלת בויניגרט טחינה
• תוספות חמות (3 לבחירה): תפוחי אדמה בתיבול אש ועשן; דואט תפו"א ובטטה בטאבון; מיקס אנטיפסטי: 5 סוגי ירקות שוק טריים; מיקס שעועית ירוקה מוקפצת; אורז לבחירה: אורז נקי / מג'דרה / אורז פיצוחים
• קינוחים ושתייה: מופע מתוקים בעבודת יד של הקונדיטור שלנו! מיכלי שתייה במזנון: לימונדה, תפוזים ומים קרים
• *יתכנו שינויים בתפריט

לו"ז חווייתי לדוגמה